P: Pauline Chan 陳佩蓮 C: Christine Kuo 苟芸慧 婚前 vs 婚后 P：首先要恭喜妳成為了陸漢洋太太，婚后的生活有什麼轉變呢？ C：其實，我覺得結婚前後並沒有太大的差別，始終現代女性家庭和事業都要顧及和平衡。結婚前的我比較專注在工作上。婚後身分轉變了，會更留意身邊人的感受。我們未打算生小孩，所以還是將焦點放在工作上。今年將會有一個比較大的突破，我將會參演一齣歌舞劇，當中須要同時兼顧演戲、歌唱和舞蹈，更會跟一些國內的演員，一班新演員同台演出，這個挑戰相信會帶來極大的成功感。 多倫多 vs
一家之中，當媽媽扮演著天使一角的同時，爸爸則成了兒女心目中的魔鬼教練；教導著兒子如何成為一位刻苦耐勞而且有承擔的男子漢，教導著女兒如何堅強勇敢，培養自我保護的能力。正因為爸爸在一個家庭之中的角色設定給人一種威嚴難以接近的感覺，爸爸很多時候都被媽媽的光芒掩蓋。母親節在我們很多人的眼中，是一個重要的日子，反而很多時候父親節會被大家遺忘。 相信大家已經跟媽媽慶祝過母親節，父親節也快將來臨，不要忘記爸爸只是一個被社會模式化觀念定形為「鐵石心腸」的角色，真實的他們卻是「口硬心軟」。做兒女的是時候報答父親大人對我們這麼多年的愛護。「步步」今次選來多款穩重而有時尚品味的腕錶，一定可以滿足到不同性格，不同嗜好的爸爸們。 ZENITH DEFY CLASSIC BLACK CERAMIC 為能兼顧職場與家庭的「潮爸」而設計的 Zenith Defy Classic Black Ceramic腕錶。能夠從生活細節展現出不凡的時尚品味及個性。琢面指針、鑲貼時標、炫黑的鏤空錶盤以及機芯零件渾然一體，拋光鍍釕指針與時標令手錶在黑暗中閃閃發光，讀時清晰，一目了然。 BREMONT JAGUAR
不是每一個人都可以找到自己喜歡的職業。對有些人來說，金錢就是他們的推動力；而對我來說，可以做到一樣自己真正喜歡的工作，更加重要。所以一直以來都覺得自己很幸運，我的工作雖然不能令我大富大貴，但憑著對時尚的濃厚興趣， 就算有多辛苦，都能夠一次又一次的熬過。 自小我就知道自己不是一個讀書的材料。物理，數學等科目，一下課就可以忘記得一干二淨。到考試的時候就更不用說，一坐下來看到考試卷，腦海便愕然一片空白。但小小的年紀，我就找到自己喜愛的東西 – 小動物。從家樓下小買鋪裡養的烏龜，鄰居的貓咪到親戚過年送過來的活雞我都可以拿來玩個不停。當周末同學們都跑去球場打籃球，我的唯一興趣就是要爸媽帶我去動物園，對著園子裡的小動物看個不停。當時隻有五歲大的我，夢想就是要成為一名獸醫。這樣便可以整天對著我喜愛的小動物。但是這個兒時夢想，很快就熄滅了。原來我一見到血就會暈，連在菜市場見到魚販殺魚我都不能看下去。 要我為可愛的動物開刀？絕對沒有可能！我這樣，怎麼可以成為獸醫？ 不過幸虧，當時我還有另外一個嗜好，就是畫畫。不能出去看動物的時候，我就留在家裡拿著鉛筆憑空想象，畫著各種不同的小昆虫，小動物。后來媽媽便為我找來一位國畫老師來教我水墨畫，學的是嶺南派的畫風，題材都是一些南方小情景如菊花，牡丹花，竹加上蜜蜂，螳螂，小鳥等。但是學了幾年之后，因為全家移民到國外而被逼把毛筆和墨硯放下了 。 在國外生活期間，我從喜愛的音樂上得到啟發，培養了我對時裝方面的興趣。雖然沒有繼續畫國畫，但對於寫生，畫圖都一路沒停過。有空就拿著時裝雜志，看著裡面的圖片拿著鉛筆跟著畫。后來爸媽見我還畫得不錯，就建議我去報考時裝設計學校。 進了時裝學院之后，從來不喜歡上課的我終於找到自己的熱忱，發現可以為了交一份功課，從早上7點半就趕到學校，直到晚上11點，學校的工作室要關門，我都不願意離開。時裝也令我認識我自己，啟發到我的思維，我可以用衣服的設計和個人打扮來表達自己的情。原來藝術創作不限於在紙上畫花花草草，小蜜蜂。而且時裝設計不單隻是一門藝術，還是一門與市場，經濟，心理，社會，文化，歷史，甚至人類學融入一體的知識。一個品牌成功與否不但設計師要懂得設計，還要懂得怎麼討人歡心，明白顧客的需要。 其實我們人生，匆匆數十年很快就走完。如果我們對自己每天的工作沒有半點熱情，我個人覺得是一件十分悲哀的事情。盡管各行各業都有它的困難，但是我們的熱忱就是克服所有難關的關鍵。我也曾多次遇到困難而想放棄一切, 但事后發現都還是離不開這多姿多彩的行業。 對於時裝和創作，這麼多年后，我還是抓著一顆火熱的心。遇到困難，就要看怎麼去面對才是成功的因素。為了自己的興趣，所有問題都是磨練自己和學習的好機會。 攝影 Nigel
新展廳以林寶堅尼最新企業形象為設計理念， 展廳面積比以往更加寬敞。新展廳佔地面積超過3000平方尺，是林寶堅尼在香港迄今最大的展廳。展廳坐落於灣仔星街1A的優雅地段，是追求獨特生活方式的創新一族的朝聖地。 全新展廳設計獨特，室外以黑色背景襯托的林寶堅尼盾牌，於入夜亮燈后尤為奪目；落地玻璃室內則明亮整潔，以光線和色彩的反射傳播配合多種獨特的室內設計元素，例如各種多邊形、犀利的棱角、帶有粗曠質感的牆身及地板表面等營造出一種獨特的效果。 此外，客戶更可於展廳休息室內感受 “林寶堅尼的的世界” 。休息室內設有汽車配置展示，有助客戶了解他們所選購的林寶堅尼的配置組合；而「Ad Personam」高級個性化定制展區更展示出跑車內外的用料樣版，讓客戶親手觸摸材料的質感，更可配搭不同顏色及用料，例如質感柔軟的皮革或高科技碳纖維表面等。 一樓的貴賓專屬空間，整個空間明亮寬敞，但私隱度十足，旁邊更設有時尚的酒吧，讓志同道合的愛好者有聚集的地方，這個空間最能反映林寶堅尼及嘉信汽車有限公司的獨特之處。 嘉信汽車有限公司是香港唯一林寶堅尼品牌代理商，曾創下全亞洲最高營業額，也拿過世界之冠，因此，他們深受林寶堅尼品喜愛，讓彼此合作關系不繼的延續下去。 能有這樣的關系，就得從黃錦培先生說起。年輕時的黃錦培先生曾在何文田加多利山一個家庭任職司機，后來為了創業，辭職報讀維修車輛課程。剛開始時，主要從事易手車買賣，把舊車翻修轉售，以往的工作經驗令他累積了不少客源，於1974年成立嘉信汽車，主要從事高級汽車進出口及易手車買賣，機緣巧合下，取得林寶堅尼的代理權。 於1992年取得林寶堅尼的香港代理權后，創下彪炳的業績，時至今日，雙方已合作超過二十五年。現任董事黃卓徽從父親黃錦培接手嘉信汽車后，把這家族生意更發揚光大，不多不少是憑著他在金融界多年的經驗，他帶領公司創下林寶堅尼全亞洲最高營業額，世界之冠等等成績，相信在他的帶領下， 嘉信汽車和林寶堅尼的合作關系能穩定地延續下去。 林寶堅尼這個獨一無二的品牌，有自己的風格，別人走過的路不會是他們要走的路，嘉信汽車了解林寶堅尼的個性，同時也承繼了他們的DNA，這個全新展廳全然展示了他們獨特的一面。 林寶堅尼展廳地址地址：香港灣仔星街1A地下查詢電話： 2900
作為潮媽，從孩子小時就培養注重穿著打扮的習慣， 不但是為了外表，更是為了培養他們懂得尊重別人和愛自己。在不同的環境、做不同的事情時穿不同的衣服，裡面包含著不同地方的風俗民情、社交禮儀等概念。在穿衣過程中，也可以讓他們養成講衛生、愛干淨的好習慣，並在注重干淨和衛生的基礎上學會穿著打扮、樂於穿著打扮並形成自己的個人風格和魅力，又可以讓他們發揮其創造力，這樣培養出的孩子即使不去想在以后的社會生活中會不會因此更招人喜歡，在以后的學習和成長之路上會不會因此走得更順一點，但至少也是一個為自己負責，重視成長、懂得自律、讓家人放心的孩子，而且在其中的養成的那些好習慣都會成為其個人素質裡的閃光點，陪伴孩子的一生。 Baby Dior 「你的人生將會游歷廣闊。」一位佔卜師在Christian Dior先生14歲時對他說。 這句話深植於Dior先生的腦海裡，而在1947年，獲得美國高級百貨公司Neiman Marcus頒予的杰出服裝設計師獎時，這預言好像真的成真了。Baby Dior的創意總監Cordelia de Castllane為春夏2019探索世界不同地方的精彩旅程。由印度，意大利， 乃至日本，盡顯品牌一直以來的獨特精神風貌於設計概念。系列以「一千零一夜」故事為背景，奢華皇宮的中心地帶作為開端， 呼應故事中的奇幻氣息。 Fendi KidsFendi
攝影 Frank Freeman 美術創作 Kinki Tsui 時裝總監 Patryk Chaou 製作助理 Jack Lo / Nigel Fong
今年1月25號位於九龍油麻地缽蘭街的全新藝術精品酒店「東南樓」正式開幕。 這位置是一家擁有68年歷史由原籍潮州普寧縣的羅志清先生創立的著名粵菜酒家「東南樓海鮮酒家」。在1994年改建為「東南商業中心」，直到今天終於變成現在精品酒店，共享工作空間與藝術平台集於一身的「東南樓」。這新概念繼續傳承已故創辦人羅志清先生一生追求的睦鄰理念與互助精神。 羅志清先生曾任教師，重人，重情，更重藝術。在1950年於缽蘭街68號開設「東南樓海鮮酒家」后，不單令酒家成為城中著名粵菜食府，更籍此發揚其社區鄰裡互助精神。 全新的精品酒店「東南樓」為旅客，租戶及到訪者帶來多元藝術體驗，觸動大家的五感，帶來互動，交流，分享與創作經驗。羅氏后人希望「東南樓」可以把羅老先生的心願與善意得以傳承下去，將不受國界地域所限的文化，與世界各地的旅客於本地游人分享。 照片 酒店提供
來到香港不得不嘗試的當屬最具特色的茶餐廳，林林總總的茶餐廳各具特色，去茶餐廳也是香港本地人的最愛，這次介紹的茶餐廳布置和食物都偏向懷古風，還沒有挑好去那家茶餐廳醫肚子的您，不妨試試看推薦的這兩家。 有著本土情懷的十字冰室，店鋪以白色為主調，店鋪門前的十字冰室霓虹燈，打卡必影！就連洗手間設計都十分用心，用了鐵閘裝飾和貼滿街招的牆身，一定要拍照留念。 十字冰室 推薦菜式：新鮮脆皮菠蘿包，夾著熱辣辣十字牌牛奶炒滑蛋及香濃沙嗲牛肉，口感層次豐富；懷舊花生西多士更是不得不試，粒粒花生醬倍增了西多士的口感。 地址： 1）西營盤高街48-78號恆升大樓12號鋪 2）旺角亞皆老街102號The Argyle地下G01號鋪 3）九龍灣牛頭角道77號淘大商場三期戲院大樓地下 4）銅鑼灣禮頓道64號禮賢大廈地鋪 老鳳冰室 為主題茶餐廳，以懷舊場景做賣點，務求讓大家隨時都可以找到拍照的打卡點。搶眼的招牌，舊式電影海報，餐牌設計成郵件的模樣，放入一個帆布制的信箱內，漱口盅內裝的是糖等，每一樣都十分有特色，很有心思。食物頗有特色， 最驚喜要算波波冰鎮奶茶、波波冰鎮咖啡，球形冰塊是以奶茶或咖啡冷凍而成，混入飲品同喝，既可保持冰凍，又沒有普通冰塊因溶解而愈飲愈淡的問題。 地址：深水埗基隆街216號地鋪 照片來自網頁
「江湖救急」正所謂「江湖救急」，當鋪正正在香港社會之中扮演著這個角色，而且甚為稱職。當現代的銀行和財務公司沒有辦法替你紓解財困的時候，當鋪自然成為了你的最佳選擇。隨著時代的變遷，我們見証著當鋪如何鞏固它的江湖地位。在當鋪大門的屏風背后，「二叔公」也見証著每位「出質者」的生活及故事。相信誰都想不到，當鋪這個經歷一百多年的行業，能夠在香港這個變化急速的城市裡生存至今，歷久不衰。 以物質錢 紓解財困 二戰期間，許多當鋪因戰爭的影響被迫無奈結業；二戰過后，香港進入光復階段，當時通貨非常不足，港府為了周轉金融，催促典當行業復興，在當時港府的支持下，一九四七年港九押業商會正式成立。典當業由香港開埠以來經歷了一百多年的高低起伏，最后仍然能夠在香港社會立足，定有它的存在價值。 當鋪等同於古老的財務公司，與銀行的區別是，當鋪是以小型而具收藏價值的實物為抵押，而銀行則是以物業擔保而且需要審查，當然最終目的都是抵押借錢。憑著當鋪靈活快捷的營運模式， 顧客隻須年滿歲數，出示有效身份証或護照，交上當品，待「二叔公」 估價后便可立即收到款項，不須任何審查，手續簡單方便。典當業於經濟相對差的時候尤其興旺，例如香港在二戰期間，五十年代初，六十年代尾七十年代初，以及九七金融風暴期間。 中國傳統文化的保育與傳承 電車跟隨著既定的路線慢慢經過灣仔庄士敦道，向窗外就能仔細看到香港最古老的當鋪之一 ，和昌大押。小時候，每次看著和昌大押就會感到很好奇，隻因它有著不知道內裡是什麼的神秘氣息。而更令人印象深刻的是門外挂著一幅蝙蝠型紅底白字鑲金邊的「押」字大招牌，門內一塊寫有大押名字的木版屏風，像是保護網一樣將好奇的路人拒之門外。 和昌大押由4幢相連、設有長廊式陽台的唐樓組成，樓高四層，分別建於1888至1900年代，土地由填海所得，建筑物已有逾百年歷史。時代更替，物換星移； 2003 年香港政府市區重建區以 二千五百多萬元買下了和昌大押物業，將其作為文物保護項目，而和昌大押則搬到新址繼續經營。這正是近年香港大力提倡的中國傳統文化保育與傳承。 社會問題與當鋪的新顧客
「斜杆青年」Jerry C謝利 夢想的支撐點。 謝利 – 香港著名八十后旅游節目主持人。 游歷過50多個國家，逾700個城市，謝利喜歡透過文字與相片分享絕美風光、慢活節奏、濃厚的人情味與歷史文化。 「我會形容自己為『slash—斜杆青年』，就是一個人有多重身份。」擁有濃眉大眼的謝利自信滿滿的介紹自己。謝利是一位香港網紅，喜歡在社交平台分享旅游見聞。此外，他也會定時到家裡經營的點心大排檔波記點心，同家姐一起打點大小事務。 想要營運波記咖啡的決心源於謝利的兒時回憶。小時候謝利的爸爸會在他上課前，買一份叉燒腸粉給他當早餐，平日上茶樓也會叫一籠枝竹牛肉球，再加一點「喼汁」，剪開六份，酸酸甜甜的牛肉塊很是開胃，這兒時留下來的味覺一直陪伴著他。隨著年紀漸長，謝利發現一些隨他長大的老店都不能抵抗時代變遷而被淘汰，一家又一家他熟悉的小店都倒閉了。他不希望這些懷舊和傳統的事物都變成逝去的回憶，因為這些都是他生活的原點，也是一個社區保留特色一個不可或缺的部分。 「傳統」對謝利有一種不可言喻的魅力，一面驅使他游歷四方，一面驅使他補拾傳統的碎片，即便謝利經常出國旅游，他也不忘尋找當地的百年老店，抓住文化的根源。「香港人貪圖新鮮感，又常常回味醇香的傳統，來回折返的。」浪子在外待久了倦了，便歸來；在家待久了倦了，便流浪去。「波記咖啡」是他的歸宿，而當一名緊貼潮流的網紅讓他可以用新的觀點看舊的事物，「傳統」是謝利追求夢想的支撐點。 寫在最后，我依然記得訪談期間顧客穿梭於店鋪的畫面，有的是拿著地圖特意來訪的新顧客，有的是甫一進來打個手勢，自己找位置做，自己倒茶的熟客。謝利和顧客都為「傳統」來，為「傳統」去，他對夢想的堅持和對生活的熱情還不足以成為世界的回響，但足夠輕輕叩入我們的內心。 關於「夢想世界」 「做人如果沒夢想，跟咸魚有什麼分別？」相信看過周星馳的電影都會知道這句對白，有時候感覺在香港卻是反過來—夢想跟咸魚一樣又干又咸，沒人想講，也沒人想聽。追夢者抵不住香港的現實，慢慢地就連夢想也不敢追，也不敢有。 可是，總有一群很笨，很傻的人，受不了內心被那種如同螞蟻咬的感覺，隻能隨著初心，作為一個追夢者；他們願意分享，我也願意聆聽他們的故事，把他們的故事分享給別人的時候，似乎又能觸動到讀者，讓他們反思自己的夢想。 或許，香港人並不是不喜歡講夢想，而是我們需要用人物、用故事、用最實際的行動告訴大家，夢想該是怎樣，相信大家就會願意聆聽。我也有個夢想，那就是希望大家願意聽，聽我訴說別人的夢想。而夢想就在這個專欄發生，我會訪問身邊追夢的朋友，為各位讀者，帶來一個個觸動人心的故事。
